InfoNu.nl > Huis en Tuin > Tuin > Tuin: Pagina 133
Artikelen 1.321 - 1.330 in de rubriek Tuin

Tuin (Huis en Tuin)

Tuinkruiden: Peterselie, Petroselinum Hortense

In Nederland worden drie voorkomende peterselierassen geteeld: gewone snijpeterselie, fijne krulpeterselie en wortelpeterselie. Van een dwergvorm die geschikt is als randbeplanting tot de grote veerbl… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Bazielkruid, Ocimum Basilicum

De naam bazielkruid die afgeleid is van het Griekse woord basileus (koning), duidt op zijn plaats onder de kruiden. Iedereen is het er tegenwoordig over eens dat het culinair bezien een stoer mannelij… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Valeriaan, Valeriana Officinalis

Ten tijde van Hippocrates, in de 5e en 4e eeuw v. Chr. werd. valeriaan al intensief door de medische wetenschap gebruikt. Merkwaardig genoeg werd valeriaan in de 16e eeuw als specerij en zelfs als par… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Jeneverbes, Juniperus communis

De jeneverbes wordt in de Bijbel vermeld als een symbool van bescherming en er bestaan legenden dat de Heilige Maagd en het kind Jezus hun toevlucht zochten achter de jeneverbesstruik, toen ze voor He… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Munt, Mentha piperita

Als u munt wilt kweken, dan moet u Mentha rotundifolia, variëteit Bowles, gebruiken. Deze is vol van smaak en dient onder andere als ondergrond voor de beroemde Engelse ‘mint sauce’. Bovendien is deze… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Kervel, Anthriscus cerefolium

Kervel is een uiterst nuttig kruid en als het met tussenpozen gezaaid wordt, kunt u het hele jaar door van zijn verfijnd aroma profiteren. Niet alleen in Frankrijk en Midden- Europa, maar ook in ons e… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Tijm, Thymus Vulgaris

Ze stammen uit het Middellandse-Zeegebied. Tijm werd door de monniken uit Italië via Duitsland naar Nederland gebracht, vandaar de benaming ‘roomse kwendel’ (kwendel is de oude benaming voor tijm). Ti… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Marjolein, Origanum Majorana

Er bestaan verschillende soorten marjolein: echte marjolein (Origanum inajorana of majorana hortensis) ook wel majoraan, majolein of tuinmarjolein genoemd; wilde marjolein (Origanum vulgare) ook wel o… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Mierikswortel, Armoracia rusticana

In Duitsland en Amerika gebruikt men bij gestoofd rundvlees graag wat geraspte mierikswortel. Hij vormt ook een uitstekende combinatie met gerookte forel of met avocado’s. De wortel bevat stoffen die… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Linde, Tilia Platyphylla

De lindebloesem die hoofdzakelijk van deze drie soorten geplukt kan worden, levert een verrukkelijke thee op die in geur en smaak met honing overeenkomt. Alleen de gedroogde bloemen worden gebruikt, m… Sophocles, 23-02-2008