Artikelen 1.311 - 1.320 in de rubriek Tuin

Tuin (Huis en Tuin)

Tuinkruiden: Munt, Mentha piperita

Als u munt wilt kweken, dan moet u Mentha rotundifolia, variëteit Bowles, gebruiken. Deze is vol van smaak en dient onder andere als ondergrond voor de beroemde Engelse ‘mint sauce’. Bovendien is deze… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Kervel, Anthriscus cerefolium

Kervel is een uiterst nuttig kruid en als het met tussenpozen gezaaid wordt, kunt u het hele jaar door van zijn verfijnd aroma profiteren. Niet alleen in Frankrijk en Midden- Europa, maar ook in ons e… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Tijm, Thymus Vulgaris

Ze stammen uit het Middellandse-Zeegebied. Tijm werd door de monniken uit Italië via Duitsland naar Nederland gebracht, vandaar de benaming ‘roomse kwendel’ (kwendel is de oude benaming voor tijm). Ti… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Marjolein, Origanum Majorana

Er bestaan verschillende soorten marjolein: echte marjolein (Origanum inajorana of majorana hortensis) ook wel majoraan, majolein of tuinmarjolein genoemd; wilde marjolein (Origanum vulgare) ook wel o… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Mierikswortel, Armoracia rusticana

In Duitsland en Amerika gebruikt men bij gestoofd rundvlees graag wat geraspte mierikswortel. Hij vormt ook een uitstekende combinatie met gerookte forel of met avocado’s. De wortel bevat stoffen die… Sophocles, 23-02-2008

Tuinkruiden: Linde, Tilia Platyphylla

De lindebloesem die hoofdzakelijk van deze drie soorten geplukt kan worden, levert een verrukkelijke thee op die in geur en smaak met honing overeenkomt. Alleen de gedroogde bloemen worden gebruikt, m… Sophocles, 23-02-2008
Beplanting in je tuin

Beplanting in je tuin

Niets is leuker om je tuin te voorzien van nieuwe planten. Maar let wel op hoe je de planten neerzet, anders kan het namelijk erg rommelig er uit gaan zien. Een plantenboek is een handig hulpmiddel vo… Lautof, Kamerplanten, 18-02-2008

Tuinkruiden: Bernagie, borago officinalis

De prachtige bernagieplant heeft sinds de dagen van de oude Grieken de reputatie dat hij een opbeurende werking heeft, verstand en geest verkwikt en ‘mensen gelukkig maakt’. Hierop slaat wellicht het… Sophocles, 09-02-2008

Tuinkruiden: Bieslook, Allium schoenoprasum

Bieslook werd wel de kleine broer van de ui genoemd. Als kleinste van de uienfamilie heeft hij de geraffineerdste smaak van allemaal. Zijn geschiedenis gaat terug tot de dagen van de oude Chinezen in… Sophocles, 09-02-2008

Tuinkruiden: Bonenkruid; Satureja Hortensis

Bonekruid behoort tot de lipbioemigen. Er bestaan twee soorten: het eenjarig bonekruid (Satureja hortensis) en het overblijvend bonekruid (Satureja niontana). Beide soorten komen waarschijnlijk oorspr… Sophocles, 09-02-2008