Druiven kweken kun je in bijna iedere tuin

In bijna iedere tuin is wel een zonnig plekje te vinden waar je zelf een druivenrank kunt plaatsen. Je hebt dan een prachtige klimplant die ook nog lekkere vruchten geeft. Druiven spreken ons aan en doen denken aan het warme zuiden. Omdat het klimaat hier wat minder gunstig is vraagt de plant wel om extra zorg.

Hoe plant je een druivenrank

Het mooiste is als je de druivenrank tegen een muur kunt planten. Je kan hem dan stevig vastmaken aan de muur en de druif staat in het voorjaar wat beschut. De plant dient vastgezet te worden met een steunstok en de zijtakken kunnen aan draden vastgemaakt worden zoadat er een snoer ontstaat. In het najaar en de winter is de kans op koude en nachtvorst geringer als we de plant beschut hebben staan. Maar ook een schutting of pergola die gelegen is aan de zonzijde is uitstekend om een druivenrank te planten. De bladeren vormen dan in de zomer een dak wat schaduw geeft en als er druiven aan groeien geeft het helemaal een Mediterraan gevoel. Als we gaan planten doen we dit op tenminste 30 centimeter van de muur en je kan de plant het beste schuin in de grond zetten zodat de ent ongeveer 10 centimeter van de muur staat. Er zal een ruim en diep plantgat gemaakt moeten worden. Bij pergola's houden we 10 cm. van de paal als afstand om te planten.

Welke rassen zijn in Nederland geschikt om te gebruiken

• Boskoops Glorie
• Esther
• Vroege van der laan

Boskoops Glorie

Deze druif wordt al vanaf 1903 gebruikt kan heel goed in de buitenlucht worden geplant. Bij een goede verzorging geven ze een uitstekend resultaat. Het is een blauwe druif met een fijne en zoete smaak die al vroeg rijp is. Deze druivenplant groeit snel. De zijranken kunnen in één jaar wel zeven meter lang worden.

Esther

Esther is een blauwe druif die goed resistent is tegen schimmels. In het najaar geeft het blad een mooie donkerrode kleur.

Vroege van der laan

Dit is een witte druif die ook goed in de buitenlucht kan worden geteeld. Men zegt dat dit een van de beste witte druiven is die geschikt zijn voor de Nederlandse bodem.

Er zijn meerdere soorten druiven die echter vaak in serres of kassen worden gekweekt. De bovenstaande rassen kunnen we echter zo in de tuin in de volle grond planten.

Welke grondsoort is het beste

Het is algemeen bekend dat druiven houden van een kalkrijke grond. Wanneer we kleigrond hebben dan zal de grond eerst luchtig gemaakt moeten worden. Dit komt omdat bij regen de grond snel dichtslaat en de wortels kunnen bij gebrek aan zuurstof minder voeding opnemen. Daarom moet deze grond eerst luchtiger gemaakt worden met bladeren en stro. Wanneer we alleen de beschikking hebben over veengrond dan is het telen van druiven erg moeilijk. Je kunt de grond iets verbeteren door regelmatig kalk toe te voegen maar er is geen succes verzekerd. Wel is het mogelijk om de planten dan in een pot te zetten met goede zandgrond en dan langs een pergola te leiden. Zo heb je toch een druivenrank in de tuin. Eigenlijk kunnen we vaststellen dat zandgrond de beste grond is om druiven te kweken. Oude stalmest, compost zijn noodzakelijk om de grond vruchtbaar te maken. Omdat zandgronden erg snel droog zijn is vooral compost erg belangrijk omdat dit het vocht beter vast kan houden.

Hoe vermeerderen we de druiven

Vermeerderen is mogelijk door:

• Afleggen
• Stekken

Afleggen
Vermeerderen door afleggen is een methode die vaak wordt gebruikt. Hiervoor neem je een wat oudere druivenplant en snijd een laagje van de bast weg. Daarna de tak naar de grond buigen en gedeeltelijk ingraven. Na een jaar en op het moment dat er nieuwe wortels aanzitten dan kan men de nieuwe plant afsnijden. Afleggen doe je altijd in de winter.

stekken
Men kan in de winter stekken door van de takken een stukje af te snijden van ongeveer 20 cm. lengte met boven en onder een knoop. Daarna van de onderste knoop een stukje van de bast snijden en iets van het oog. De stekken daarna met stekpoeder in een pot steken waarbij twee derde van de stek in de grond komt. Half mei kunnen de stekken dan in de volle grond worden geplant.

Snoeien

Een van de lastige klussen is om een druif te snoeien. Toch is het nodig om de plant in de richting te laten groeien zoals we dat graag willen maar ook willen we genieten van de lekkere vruchten. Daarom snoeien we in etappes. Het eerste jaar laat je alleen de bovenste scheut doorgroeien en de overige scheuten kun je weghalen. De scheut die blijft staan wordt de druivenstam. In de winter snoeien we de stam op één meter hoogte. In het tweede jaar zullen er ogen uitlopen uit de jonge stam. De sterkste scheuten groeien vanuit de top en hier zijn we zuinig op. Deze kunnen vastgebonden worden bijv. aan en rek (bij een pergola) of tegen de muur. Zijscheuten aan de oksels van de bladeren noemen we dieven en die kunnen na het eerste blad worden teruggesnoeid. Alle overige scheuten onder aan de stam kan men verwijderen. In het derde jaar zullen de eerste bloementrossen komen. Hiervan kan men het beste een paar trossen verwijderen zodat de plant haar krachten kan gebruiken voor de overgebleven trossen. Pas in het vierde jaar zal men oogsten. Als we een druivenplant kopen dan zal men meestal niet een jonge stek kopen maar waarschijnlijk is de plant al wat ouder. Vraag in het tuincentrum naar de leeftijd van de plant en houdt hier rekening mee bij het snoeien. Het beste kan men snoeien in de herfst als het blad gaat vallen. Vooral in strenge winters kan men niet snoeien. Als we te laat zijn met snoeien in het voorjaar dan gaat de plant bloeden.

Krenten van de druiven

Als de druiven ongeveer de grootte van een erwt hebben dan moeten we gaan krenten. Hiervoor neem je een klein schaartje en daarmee knip je een deel van de jonge druiven weg. Van één tros mag je bijna de helft wegknippen. Ook de steeltjes wegknippen. Door het krenten krijgen de overgebleven druiven meer mogelijkheid om tot volle groei te komen.

Welke mest hebben we nodig

Het beste kunnen we organische mest gebruiken bijv. oude stalmest. Bij kunstmest moeten we letten op een laag stikstofgehalte en een hoog gehalte aan kalk. Na eind juni geen stikstof meer gebruiken. Het is het beste om na de wintersnoei bij te mesten.

Welke problemen kunnen ontstaan

Een veel voorkomend probleem is dat de bladeren verkleuren door een tekort aan Magnesium. Dan zullen de we plant moeten besproeien met magnesiumsulfaat en we gebruiken daarvoor 150 gram op 10 liter water. Aangezien magnesium de kalk wegspoelt moeten we hier wel voorzichtig mee zijn want anders dreigt weer een kalktekort. Daarnaast kan men te maken krijgen met de rebzicade die op zich geen gevaar vormt maar wel het sap uit de plant zuigt. Daarom dienen we deze te verwijderen. Een gevaar vormt ook de bladgal- of pokkenmijt. Deze kunnen we herkennen aan bulten op het blad. De pokkenmijt nestelt zich in de winter. Als we dit tijdig signaleren kunnen we de aangetaste bladeren weghalen.
Voor het bestrijden van ziekte bij druiven kunnen we de producten gebruiken van Ecostyle. Deze zijn op natuurlijke basis en vormen geen gevaar voor het milieu en de gezondheid.

Lees verder

• Citrusfruit is veelzijdig, en ook in Nederland te kweken
• De pruimenboom is een goede keuze in de tuin
• Een vijgenboom is een sieraad in de tuin