Je eigen moestuin: Kropsla

Kropsla is een gemakkelijke groente die je vrij snel kunt oogsten en daardoor altijd wel ergens in de tuin kwijt kan. Sla uit eigen moestuin kan daarnaast erg lekker zijn en er zit doorgaans meer smaak aan. Sla in de moestuin is ook heel leuk voor kinderen, omdat er relatief gezien niet heel veel mis kan gaan. Hoe moet je kropsla zaaien? Wanneer kun je het oogsten en welke problemen kun je in moestuin ondervinden als je kropsla zaait?

Over kropsla

Kropsla is een lekkere slasoort waar verschillende rassen van te verkrijgen zijn. De sla staat ook wel bekend als botersla. Kropsla is erg vezelrijk en bevat veel goede vitamines. Een ander voordeel is dat sla erg weinig calorieën bevat en dat je er dus lekker veel van kunt eten. Een flink bord vol sla geeft je een vol gevoel, maar je hebt dan amper calorieën genuttigd. Ook verlaagt sla de kans op hart- en vaatziekten.

Kropsla zaaien

De kropsla kan worden gezaaid in het voorjaar. Het is mogelijk om dit binnen vooraf te doen, maar eigenlijk is dit niet nodig en wordt de sla doorgaans beter en mooier wanneer dit direct buiten wordt gedaan. Zorg ervoor dat er minstens 25 centimeter tussen de zaadjes zit. Gebruik je een kweekkast? Dan is een afstand van 5 centimeter ook voldoende De grond die je kiest maakt weinig uit. Zowel kleigrond als zandgrond werkt prima. Houd er wel rekening mee dat de sla niet te vochtig of droog staat en kies bij voorkeur een plek uit die half schaduw en half zon is. Stop de zaadjes ongeveer een centimeter diep in de grond en geef geregeld water.

Bemesting

Hoewel kropsla een gemakkelijke groente is om te laten groeien, is bemesting wel belangrijk. Je kunt in je moestuin gebruik maken van koemestkorrels. Deze zijn verkrijgbaar bij tuincentra en kunnen lang worden bewaard. Wanneer je deze korrels gebruikt bij de sla, zal het gemakkelijker groeien. Je kunt natuurlijk ook je eigen mest gebruiken, maar lang niet alle mensen met een moestuintje hebben dit ter beschikking.

Kropsla oogsten

Binnen acht tot twaalf weken kun je de kropsla oogsten. Dit is wel enigszins afhankelijk van de temperatuur buiten. De meest ideale temperatuur is rond de twintig graden. Het beste kun je de sla oogsten op de dag dat je het ook daadwerkelijk gaat eten. Hij smaakt dan het lekkerste. Lukt dit niet? Dan kun je het uiterlijk een paar dagen bewaren in de koelkast. Houd er overigens rekening mee dat kropsla uit de tuin een stuk kleiner kan zijn dan in de winkel.

Problemen in de moestuin

Sla kan erg gevoelig zijn voor bladluis, slakken en rupsen. Zoek je natuurlijke bestrijdingsmiddelen? Dan kun je vlakbij de sla salie planten. Dit houdt de slakken tenminste op afstand. Let er ook heel goed op dat je de grond rondom de sla onkruidvrij houdt. Als je dit doet is de kans op schade door rupsen, slakken en bladluis eveneens een heel stuk kleiner. Het is ook mogelijk dat er schimmel in je sla komt. Dit risico loop je vooral wanneer de sla in een kas hebt staan en deze onvoldoende wordt geventileerd.

Andere slasoorten

Kropsla is natuurlijk niet de enige slasoort die prima in je moestuin kan groeien. Er zijn nog veel meer mogelijkheden, zoals ijsbergsla, rucola en veldsla. Al deze slasoorten zijn redelijk gemakkelijk te zaaien en oogsten en zijn daardoor ideaal voor mensen die net beginnen met een eigen moestuin.

Kropsla in de keuken

Kropsla kun je gebruiken voor heerlijke salades. Ook kun je het bijvoorbeeld tussen een wrap doen of lekker op brood doen. Kropsla kan vooral heel lekker zijn in de zomermaanden, omdat je dan een heerlijk frisse maaltijd hebt.