Herfst, tijd voor knutselen, bakken en de interieur oppimpen

Herfst, voor veel mensen een sombere tijd. Toch voor wie goed kijkt, is de herfst juist heel kleurrijk. Mooie planten, paddestoelen en bomen sieren de natuur. Ook in huis kan men de woonkamer, keuken of vensterbank gezellig inrichten. Maar wat dacht u van de gezellige avonden met eigen gemaakte appeltaart en warme chocolademelk? Of lekker knutselen met de kinderen? Een paar tips om de herfst wat aangenamer te maken.

Herfst

Herfst, veel mensen voelen zich somber of komen in een soort van depressie. De dagen worden korter en veel regen en wind zijn factoren waardoor men zich al gauw minder vrolijk voelt. Toch zijn er ook hele mooie herfstdagen, met veel zon en kleurrijke taferelen. Die dagen zijn bij uitstek geschikt om lekker naar buiten te gaan en typische herfstdingen te zoeken. Denk daarbij aan: beukennootjes, kastanjes, eikels, kleurrijke bladeren, grillig gevormde takken enzovoort. Met al deze voorwerpen kunt u uw woning decoreren en en opnieuw inrichten. Ook kunt u de items gebruiken om lekker mee te knutselen.

Herfst(bloem)stuk

Bent u een beetje creatief dan is het al gauw mogelijk om zelf, of samen met uw kinderen, een leuke herfst(bloem)stuk te maken voor bijvoorbeeld op de tafel of dressoir. U kunt gebruik maken van een vaas, bloempot, schaal, mand of iets anders wat u voor handen hebt. Bent u iets minder creatief dan is het ook heel leuk om een etagère op te vullen met herfstproducten.

Ideeën voor decoratiemateriaal

• lampionplant
• kastanjes
• grillig gevormde takken
• mini sierfruit
• kalebassen
• waxinelicht houders
• hortensia in gedroogde vorm
• eikels
• beukennootjes
• bladeren met rode en gele tinten
• hedera
• elfenfiguurtjes
• kunst paddestoelen
• maïskolven in een mand

Herfstdecoratie in de woonkamer en keuken

Het is altijd erg sfeervol om de herfst in de woonkamer of keuken te halen. Herfst staat in teken van gele, oranje en rode tinten, deze kleuren doen altijd heerlijk warm en gezellig aan. Past dit absoluut niet in uw interieur dan is het ook mogelijk om voor meer rustige en neutrale kleuren te kiezen zoals van nootjes en gedroogde hortensia. Stap een keer een warenhuis of tuincentrum binnen om wat herfstideeën op te doen.

Alvast een klein boodschappenlijstje om u op weg te helpen

• kaarsen op een plateau in herfsttinten
• kaarsjes in vorm van paddestoel
• decoratieve paddestoelen van hout of glas
• waxinelicht houders in herfstkleuren
• guirlande met herfstbloemen/bladeren en lampjes voor in een windlicht
• kunsttakken met bramen
• schaal metkalebassen
• gedroogde hortensia
• schilderij met asters of herfst tafereel/kleuren
• geurzakjes met appel- of kaneelgeur
• glazen pot om te vullen met beukennootjes
• schaal om te vullen met kastanjes

Knutselen met kinderen

Op een regenachtige herfstdag is knutselen met de kinderen erg gezellig. Het kan helpen indien u al wat voorbereid bent en reeds materiaal hebt verzameld, anders moet u er samen nog even op uit om mooie eikels en kastanjes te rapen.

Eikelpoppetjes
Van eikels en cocktailprikkers en/of luciferstokjes kan men op een eenvoudige manier erg leuke poppetjes maken. Voordat het stokje in een eikel kan worden geprikt, moet er met een scherp voorwerp een gaatje in worden "voorgeboord". Het is belangrijk dat u dit een kind niet laat doen, hij of zij kan zich hiermee lelijk prikken. Met stiften kunnen er vervolgens gezichtjes op worden getekend. Voor de echte knutselmensen onder ons: maak eens een diertje van eikels en/of kastanjes, denk dan bijvoorbeeld aan een rups of giraffe.

Spinnenweb

Iedereen kent ze vast nog wel van vroeger: de spinnenweb van een kastanje en wol. Ze staan gezellig voor het raam of boven de keukentafel. En als u toch lekker bezig bent maak ook direct een exemplaar voor opa en oma, ze zullen het geweldig vinden

Men heeft hiervoor nodig:

• kastanje
• breiwol
• minimaal 8 satéprikkers
• scherp voorwerp om gaatjes te maken

Boor in de kastanje alvast de gaatjes voor, maak ze rondom, op één lijn en stop vervolgens de satéprikkers erin. Knoop het wol aan een prikker vast en draai vervolgens elke keer het draadje om de eerst volgende prikker heen. U kunt kiezen voor één of meerdere kleuren wol.

Bladslingers
Leuk en eenvoudig om zelf te maken bladslingers:

• Zoek veel schone en vooral droge herfstbladeren samen met mooie kastanjes.
• Doorboor voordat u aan de slinger begint, alvast met een scherpe naald of boortje, de kastanjes helemaal door. Doe dit zelf of laat het doen door een ander volwassen persoon. Laat nooit kinderen een kastanje doorboren, het oppervlak is glad en hard hierdoor kan de naald of iets dergelijks gemakkelijk uitschieten met alle gevolgen van dien. De kinderen kunnen vervolgens zonder al te grote risico's, met een stompe naald en een stuk breiwol, een bladslinger rijgen.
• Maak een dikke knoop aan het uiteinde van het wol of bevestig een klein stukje cocktailprikker aan de uiteinde van het wol en rijg vervolgens een kastanje. (Als het goed is, glijdt het einde van het wol niet door de kastanje heen, door de knoop of prikker). Daarna kunnen er een aantal bladeren aan de slinger geregen worden, afwisselend met kastanjes.
• Het geeft een mooi en sierlijk effect indien men aan de uiteinden kiest voor kleinere bladeren en in het midden voor grotere exemplaren.
• Bladslingers kunnen worden opgehangen maar ze kunnen ook worden neergelegd op een sidetable of etagère.
• Uiteraard kan er ook nog voor ander decoratiemateriaal gekozen worden om tussen de bladeren te rijgen zoals gedroogde appelschijfjes en kaneelstokjes.

Finse appeltaart met vanilleroom

Heerlijk een appeltaart bakken op een druilige dag. Maar maak dan ook eens iets speciaals: Een Finse appeltaart gevuld met lekkere vanille room!

U hebt nodig:

• 450 gr bloem
• bloem voor bestuiven
• ½ theelepel zout
• 200 gr suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 225 gr koude boter
• boter om mee in te vetten
• rasp de schil van 1 citroen
• 2 el citroensap
• 2 eieren
• 3-4 appels
• 100 gr krenten
• 1 pakje vanille-kookpudding
• 2½ dl volle melk

Bereidingswijze:

• Doe in een kom de bloem, suiker, vanillesuiker, boter, en het zout. Snij het boter met twee messen door het bloemmengsel tot kleine korreltjes. Voeg tot slot de citroenrasp en de eieren toe.
• Kneed alle ingrediënten snel tot een stevige deegbal en laat het deeg afgedekt op een koele plaats 30 minuten rusten.
• Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijdt het vruchtvlees in schijfjes. Besprenkel de schijfjes met het citroensap.
• Verwarm de oven voor op 175°C.
• Vet een langwerpige vorm met losse bodem** in met boter. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg vervolgens uit tot
• potlood-dikte. Bekleed de vorm ermee en maak een opstaande rand.
• Beleg de bodem, dakpansgewijs, met de appelschijfjes en bestrooi het geheel met de krenten.
• Klop de vanille-puddingpoeder met het melk glad en strijk dit uit over de appelschijfjes. Maak van eventuele restjes deeg een langwerpige rol en leg deze binnenin langs de taartrand.
• Bak de taart in het midden van de oven in ± 45 minuten gaar.

** Hebt u geen bakvorm? U kunt ook zelf een langwerpige bakvorm maken van een groot ingevet vel bakpapier.
Neem voor de lengte van de bodem, de lengte van de bakplaat en maak de vorm 12 cm breed en 3 cm hoog. Zet de uiteinden vast met niet-geplastificeerde paperclips o.i.d. Zet de vorm tegen de zijkant van de bakplaat en steun de andere kant door er een lange prop aluminiumfolie tegen aan te leggen.

Heerlijk met warme chocolademelk. Smullen maar!

Uitgeholde pompoen of kalebas

Erg sfeervol in de tuin of op de stoep: een uitgeholde pompoen of grote kalebas.

Snijd aan de bovenkant een dekseltje af van de pompoen en lepel voorzichtig alle vruchtvlees uit de vrucht en het dekseltje. Om rottingsproces tegen te gaan is het raadzaam om de binnenkant te spoelen met een oplossing van water en azijn.
Teken aan de buitenkant met een stift het gezicht of eventueel andere figuurtjes en snij vervolgens met een scherpe mes de stukjes er voorzichtig uit.
Pas op met kinderen en het scherpe mes!
Lichtje erin, dekseltje erop en genieten maar...

Herfst in de tuin

Ook de tuin is in herfststijl aan te passen, met een paar simpele decoraties wordt uw tuin een stuk gezelliger en kleurrijker.

Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor:

• grote bolchrysanten
• bloemenperk met kleurige herfstasters
• mand met bergthee (gaultheria procumbens)
• aardappel kistje met kalebassen
• pompoenen op het terras
• stropopje
• lantaarn met een brandende stompkaars op terrastafel
• etagère met verschillende soorten herfstdecoratie

Ga er op uit

Op een mooie zonnige herfstdag is het prachtig in het bos. Men kan genieten van mooie herfstkleuren en heerlijke geuren. Met een beetje geluk ziet u een vlaamsegaai eikels verzamelen of een eekhoorn er met een nootje vandoor gaan.
Staat er veel wind? Ga lekker uitwaaien op het strand, geniet van woeste golven en zeelucht. Pik daarna even een terrasje voor een lekkere kop koffie.

Zelf snoepgoed maken

Op stormachtige dagen met veel regen en wind is het altijd gezellig om samen in de keuken bezig te zijn. Wat dacht u ervan om zelf samen met uw kinderen lekkere popcorn, winegums, karamel. pindarotsjes of chocoladeflikken te maken? Uitgebreide recepten vindt u in de special Thuis snoepgoed en traktaties maken