InfoNu.nl > Huis en Tuin > Creatief > Het eieren verven

Het eieren verven

Het eieren verven Het is zo een leuk gezicht, al die gekleurde eieren op de ontbijttafel en verstopt in de tuin. Maar welke kleur krijgen de eieren dit jaar en hoe wordt die kleur verkregen. Natuurlijk eerst zorgen dat de eieren vers genoeg zijn en dat ze op de juiste manier gekookt worden.

Algemeen

Voordat met eieren verven begonnen kan worden is het heel belangrijk te weten dat de eieren vers zijn. Koop eieren ongeveer een week voordat ze nodig zijn, te verse eieren zijn namelijk heel moeilijk te pellen. Om te bepalen of een ei vers is, kan een ei in een glas water worden gelegd, blijft het op de bodem liggen is het vers. Drijft het in het midden, kan het nog wel maar is niet vers. Drijft het op het water: weggooien.

Perfect koken van een ei

Een ei op niet te hoog vuur koken, dat voorkomt barsten en het ei is makkelijker te pellen. Na het verstrijken van de kooktijd het ei gelijk onder koud stromend water houden, dan komt er geen grijsblauwe waas over het eigeel. De eieren dienen allemaal op de bodem van de pan te liggen, net onder water. Voor hard gekookte eieren, het gas, na het koken van het water, laag draaien en de eieren ca. 15 minuten laten koken.

Eieren kleuren met natuurlijke stoffen

Eieren zijn te kleuren met natuurlijke stoffen.
  • Om de kleur sterker te maken een theelepel azijn aan het kookwater toevoegen
  • De natuurlijke kleurstof aan het kookwater toevoegen, hoe meer eieren hoe meer kleurstof
  • Water aan de kook brengen en ongeveer 15 minuten zachtjes laten koken
  • Eieren laten afkoelen, de exemplaren die niet voldoende gekleurd zijn, een nacht bedekt met het kleurmiddel in de koelkast laten staan

Als natuurlijk kleurmiddel kan gebruikt worden:
  • Bietensap, voor licht rode kleur
  • Schillen van een limoen of sinaasappel, wortel of selderijzaad voor licht oranje
  • Kurkuma, koenjit, kerrie of saffraan voor geel
  • Blaadjes spinazie voor de groene kleur
  • Bosbessen of rode kool om blauw te krijgen
  • Sterke koffie of koffiedrab voor de kleur beige of bruin
  • Uienschillen voor een gouden kleur

Verven met speciale technieken

Eieren zijn ook op andere manieren, dan koken in natuurlijke stoffen, te versieren namelijk:
  • Plak allerlei versiersels op het geverfde ei, zoals kleine gedroogde bloemetjes, glitters en papier
  • Het ongeverfde ei versieren met stiften
  • Het ei versieren met behulp van speciaal daarvoor verkrijgbare sjablonen
  • Breek de schil van het gekookte ei door het over tafel te rollen en leg het ongeveer 10 minuten in koude thee, er ontstaat een mooi marmereffect
  • Bedruppel de schil van een ei met kaarsvet voordat het ei een verfbad ingaat. Laat het drogen en verwijder het kaarsvet. Dit kan met verschillende kleuren herhaald worden, altijd met de lichtste kleur beginnen
  • Plak kleine blaadjes op het ei voordat het gekookt wordt, welke na het koken worden verwijderd. Er ontstaat een prachtig wit lijnenpatroon
  • Glimmende eieren ontstaan door ze na het verven in te wrijven met vet
  • Figuren ontstaan door het gewenste figuur met citroensap en een dunne penseel op het geverfde ie aan te brengen

Heel veel verfplezier

Lees verder

© 2007 - 2017 Storm, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Gebakken rijst receptenGebakken rijst is wat minder bekend dan de traditionele gekookte rijst, maar absoluut niet minder lekker. Je ziet dan oo…
Koken met seizoengroentenKoken met seizoengroentenEen eigen groentetuin is ideaal om te koken met seizoengroenten, want direct uit de eigen tuin zo de keuken in. Maar ook…
Pasen: Creatief met uitgeblazen eierenPasen: Creatief met uitgeblazen eierenPasen komt er weer aan. En bij Pasen horen ook eieren. Versierde eieren, wel te verstaan. En ja, voor bijna niets kun je…
Borrelhapjes: Gevulde eierenBorrelhapjes: Gevulde eierenEr breekt weer bijna een verjaardag aan bij u thuis, of er komen gewoon gezellig wat vrienden op visite. Natuurlijk wilt…
Borrelhapjes - met eiKrijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, appart borrelhapje! Is weer eens iets…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Annca, Pixabay

Reageer op het artikel "Het eieren verven"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

De Pauw, 22-02-2010 17:27 #1
:-)Ik heb gedaan wat er stond om eieren te verven met appelsienschellen, maar het lukt niet mijn eieren hebben niks van een andere kleur heb wel bruin eieren gebruikt, maar dan moet ge toch ook een kleurverschil zien heb ook theelepel azijn toegevoegd de eieren samen met schellen van sinaasappelen toegevoegd en opgezet in koud water en dan 15 MIN LATEN koken dan het ik de eieren met koud water afgekoeld en dan samen een nacht in de koelkast samen met de schellen maar niks kleurverschil begrijp niet goed wat er verkeerd gaat
met vriendelijke groeten

Infoteur: Storm
Gepubliceerd: 25-02-2007
Rubriek: Huis en Tuin
Subrubriek: Creatief
Special: Pasen
Bronnen en referenties: 1
Reacties: 1
Schrijf mee!