Herfstdecoraties: pompoenen uithollen, drogen en bewaren

De pompoen is een echte herfstvrucht die vooral geassocieerd wordt met Halloween. Pompoenen die familie zijn van de augurk en komkommer worden rond halloween en sintmaarten dan ook veelal uitgehold, maar ook als leuke herfstdecoratie voor huis en tuin gebruikt.

De pompoen

De pompoen is een vrucht die in september volop wordt geoogst. Wat velen onder ons niet weten is dat de pompoen familie is van de komkommer en de augurk. Het vruchtvlees van de pompoen wordt gebruikt voor het bereiden van diverse gerechten en soepen terwijl het omhulsel, de schil gebruikt wordt voor vele leuke herfstdecoraties voor huis en tuin.

De geschiedenis van de pompoen begint in Mexico en het noorden van Amerika, waar de pompoen oorspronkelijk vandaan komt. In die landen is de pompoen die al zeker afstamt uit 7000 v Chr. nog steeds een belangrijk middel van bestaan. Hele familiekwekerijen telen daar pompoenen waarvan niet allen het vruchtvlees, maar ook de zaden en de stengeltoppen worden gegeten.

Pompoenen drogen en bewaren

Pompoenen die op de juiste manier bewaard worden kunnen wel tot mei goed blijven. De vruchten doen het het best in een niet erg vochtige, maar ook niet volledig droge ruimte. Daarnaast houden ze van een temperatuur van ongveer 8 - 14 graden Celsius. Wanneer de ruimte toch te vochtig is kun je de pompoen eerst insmeren met olie.

Hoe moet ik pompoenen uithollen?

Een mooi gedecoreerde en uitgeholde pompoen mag eigenlijk niet ontbreken ten tijde van Halloween. Een uitgeholde pompoen zal met een waxinelichtje ( of neplampje) schitteren bij je voordeur. Kies voor een mooie pompoen. Let voor gebruik op de rijpheid en ook op eventuele schrammen op de pompoen die de houdbaarheid van de pompoen negatief kunnen beinvloeden. Snijd vervolgens met een mesje het deksel van de pompoen. Schraap daarna met een lepel de pompoen leeg. Zorg dat de randen van de pompoen ongeveer een cm dik blijven. Het vruchtvlees kun je gebruiken voor het bereiden voor pompoengerechten en pompoensoep.

Zodra de pompoen leeg ik spoel je deze na met een beetje water met azijn om zo de houdbaarheid van de pompoen langer te maken. Nadat je de pompoen goed hebt laten drogen kun je een gezichtje of andere decoratieve motieven op de pompoen tekenen. Verwijdere de motieven met behulp van een gutsje zodat er een heel dun laagje pompoen blijft zitten of snij het hele figuur er uit.

Zelf pompoendecoraties maken, de pompoenkrans

Pompoenen lenen zich goed voor tal van decoraties voor huis en tuin. Wanneer je over een kronkeltak, een oase krans en een mooie schaal beschikt kun je naar hartelust varieren. Voor een mooie pompoenkrans begin je met het vormen van een grote cirkel van je kronkeltak. Deze moet ongeveer 35 / 40 cm groot zijn. Omdat de takken niet vast blijven zitten in deze vorm zul je een ijzerdraadje als ondersteuning moeten gebuiken.Slinger om deze cirkel nog een andere tak omheen. Leg de oasiskrans in tussen in het water zodat deze zich goed me water kan volzuigen. Zoek mooie bladeren bijvoorbeeld van de eik of klimop voor de oasiskrans. Snij de steeltjes schuin af en steek ze dakpans gewijs over elkaar heen totdat de gehele oasekrans mooi met bladeren bedekt is.

Leg de oasekrans in een mooie schaal en leg de takkenkrans hieroverheen. Kies voor een een mooie pompoen bijvoorbeeld turkse muts om in het midden te leggen.