Nespresso, Dolce Gusto of Tassimo: Welk cupje past bij jou?

In de afgelopen jaren hebben de koffiesystemen een ware vlucht genomen. In Nederland zijn er op dit moment drie te koop: Nespresso, Dolce Gusto en Tassimo. Er zijn veel overeenkomsten tussen deze verschillende systemen. Maar er zijn ook aspecten die onderling verschillen. Ontdek welk systeem het beste bij jou past. Zonder meer een van de beschikbare koffiesystemen als de beste aanwijzen is niet mogelijk. Er zijn verschillende voor- en nadelen te noemen, waardoor het toch vooral een persoonlijke afweging wordt. Wel kunnen we de verschillende systemen bondig beschrijven en daarbij natuurlijk de belangrijkste aspecten aanstippen. Op die manier kun je snel een beeld vormen en een goede keuze maken.

Koffie drinken met cups

Met al de drie koffiesystemen op basis van cups, koop je een machine special machine waar maar één soort cup in kan. Soms worden deze cups capsules genoemd. Bij Tassimo heet een cup officieel een T-DISC. Wat de naam ook is, voor allemaal geldt dat er koffie luchtdicht verpakt is in een plastic cup. Je plaatst voor iedere kop, een nieuwe cup. Deze cup wordt geperforeerd door de machine. Vervolgens wordt er heet water onder druk de capsule in gestuwd. Daarmee ontstaat de koffie die daarna het kopje in zal stromen.

Bij Nespresso en Dolce Gusto gebeurt dit met meer dan negen bar. Daardoor mag je bij die systemen van echte espresso spreken. De Tassimo gebruikt maar een druk van 3,3 bar en maakt dus geen echte espresso. Ook bij gewone filterkoffie, Senseo en Senseo Sarista is er niet voldoende druk om een echte espresso te maken.

Vergeleken met gewone filterkoffie is koffie drinken met deze cup-systemen een stuk duurder. Het zijn dan ook de echte koffieliefhebbers die deze systemen kopen. Het alternatief is een echte espressomachine. Deze zijn echter in de aanschaf vrij duur. Maar nog belangrijker is het gemak dat deze systemen bieden ten opzichte van een espressomachine. Je plaatst een cup, plaats een kopje, drukt op enkele knoppen en binnen een minuut heb je een vers gezette kop koffie.

Nespresso

Het Nespresso systeem is het bekendste koffiesysteem op basis van cupjes. Nespresso is in de markt gezet als luxe product dat voor de echte koffieliefhebbers is bedoeld. Je kunt alleen maar koffie maken met het systeem. Je hebt daarbij de keuze uit een groot aantal smaken. Maar liefst negen espresso's, drie lungo's, drie cafeïnevrije smaken en nog een zevental speciale koffiesmaken. Er zijn ook machines te koop, met geïntegreerde melkopschuimer. Daardoor krijg je ook de mogelijkheid cappuccino's en latte macchiato's te maken. Strikt genomen is dat geen onderdeel van het Nespresso systeem, maar voor de liefhebber is het natuurlijk een mooie uitkomst.

Dolce Gusto

Het Dolce Gusto is het tweede grote koffiesysteem in Nederland dat gebruik maakt van cupjes. Interessant detail is dat het ook van de fabrikant Nestlé is. De mogelijkheden met Dolce Gusto zijn uitgebreider. Je kunt natuurlijk allerlei koffievarianten maken, zoals espresso, ristretto, lungo, en cafeïnevrije koffie. Daarnaast kun je ook nog een aantal andere dranken maken. In de eerste plaats cappuccino en een aantal smaken latte macchiato. Maar er zijn ook verschillende soorten thee (zowel koud als heet) en een aantal chocolade smaken. Belangrijk hierbij is dat de luxere smaken, twee cupjes gebruiken. In een enkele verpakking tref je zestien cups aan. Bij deze luxe varianten zitten er acht sets van twee cups in een verpakking. Je hebt dus maar acht porties en betaalt dus het dubbele voor een enkele kop drank. Dit is het geval bij de latte macchiato's, cappuccino's, en sommige chocolade smaken.

Tassimo

Tassimo is de minst bekende van de drie. Het systeem is ontwikkeld en eigendom van Mondeléz International. De machines worden tegenwoordig door Bosch gebouwd. Net als Dolce Gusto kan je hier ook meer mee maken dan alleen maar koffies als espresso en lungo. Ook met Tassimo is het mogelijk cappuccino, latte macchiato, thee en chocolademelk te zetten. De cups heten T-DISCS en zijn het grootst van de drie systemen. Wat vooral opvalt aan Tassimo is dat er een barcode op ieder cup staat. Deze wordt door het systeem gelezen, zodat altijd dezelfde druk, temperatuur en bereidingstijd gebruikt wordt.

Vergelijking op een aantal belangrijke punten

We zetten hier een aantal zaken op een rij waarin de machine van elkaar verschillen. Op die kun je voor jezelf bepalen welk systeem het beste bij jou past. De koffiesmaak noemen we niet specifiek, maar is natuurlijk zeer belangrijk. Het lastige hieraan is dat dat toch een kwestie van proeven is en sterk afhankelijk van je eigen smaak. Wel kunnen we stellen dat de Tassimo geen echte espresso maakt. Voor veel liefhebbers zal dat een flink minpunt zijn.

De koffiesmaken en varianten

Zowel met Dolce Gusto als met Nespresso is meer mogelijk qua koffievarianten. Nespresso maakt alleen koffie, terwijl de andere systemen ook cappuccino's, latte macchiato's en dergelijke kunnen maken. Koop je een luxe Nespresso apparaat met melkopschuimer dan krijg je daar ook meer mogelijkheden. In dat geval gebruik je echte verse melk, hetgeen voor de puristen een pluspunt zal zijn. Qua gemak en gedoe is dat echter wel weer een stuk minder dan de mogelijkheden van Dolce Gusto en Tassimo. Ben je een echte koffiepurist dan heb je bij Nespresso de meeste keuze in pure koffiesmaken. Dolce Gusto heeft nog als bijzondere mogelijkheid dat je er ook een aantal koude dranken mee kunt maken, waaronder ice tea en ice cappuccino.


Alleen bij Dolce Gusto en Nespresso mag er gesproken worden van echte espresso, dankzij de druk die gebruikt wordt. Dit is een groot nadeel van Tassimo. Je koopt een machine en betaalt vergelijkbare bedragen per kop koffie, maar krijgt toch niet een echte espresso. Dat kun je proeven en zie je ook in het crema laagje terug.

De prijs van een kop koffie

Welk systeem je ook neemt, de prijs per kop koffie zal een stuk hoger zijn dan bij filterkoffie. Ook Senseo is een stuk goedkoper. Voor een kopje Senseo koffie betaal je ongeveer een dubbeltje. Bij deze systemen betaal je al snel het driedubbele. De duurste is Nespresso. De prijzen van die cups variëren van 35 tot 39 cent. De cups voor Tassimo en Dolce Gusto zijn iets goedkoper. Deze zitten allemaal rond de 32 cent. Overigens is het wel mogelijk bij Nespresso om cups van een ander merk te kopen. Zo biedt Douwe Egberts ook cups voor het Nespresso systeem aan onder de naam L'Or.
Daarnaast moet je je realiseren dat de cappuccino's en macchiato's die je met Dolce Gusto en Tassimo kunt maken, steeds twee cups gebruiken. Je betaalt dus het dubbele voor zo'n drankje.

Waar koop je de cups?

De beschikbaarheid van de cups is ook een punt van aandacht. De Nespresso cups zijn eigenlijk alleen online verkrijgbaar via de officiële webwinkel. De imitatie cups van Douwe Egberts vind je echter wel in veel supermarkten. Dat geldt ook voor de cups van Dolce Gusto. Niet alle smaken liggen in de winkel, maar wel de meest gangbare. Daarnaast kun je ze ook allemaal online bestellen, inclusief bepaalde smaken die exclusief in de webshop verkrijgbaar zijn. Tassimo cups zijn te krijgen in de Albert Heijn en Media Markt. En ook online via de officiële website natuurlijk.

Gebruiksgemak

Eigenlijk geldt voor alle systemen dat ze eenvoudig in gebruik zijn. Tussen de verschillende modellen machines zitten wel een aantal verschillen, maar echt ingewikkeld wordt het nergens. Met ieder nieuw systeem moet je even leren hoe het werkt, maar wie koffie kan zetten met een normaal koffiezetapparaat, kan zeker met deze systemen uit de voeten.

Een klein pluspunt is voor de Nespresso: Een gebruikt cupje valt door de machine heen in een afvalbakje. Tijdens gebruik hoef je dus alleen maar cups te plaatsen. Na verloop van tijd kun je het afvalbakje uit de machine halen om het te legen. Het bakje wordt wel vies door de koffieresten, dus je zul het na legen ook schoon willen maken. Dat brengt ons bij het laatste belangrijke aspect: schoonmaken en onderhoud.

Schoonhouden van de machine

De Tassimo heeft een special spoelfunctie. Hiermee spoel je het apparaat met schoon water door, om zo van resterende koffie resten koffie, melk, thee of chocolademelk af te komen. Het apparaat geeft aan wanneer dit nodig is. Middels een 'nep'-cupje kun je de functie gebruiken. Zet een leeg glas onder de machine waar het vieze water in terecht komt, zodat je het kunt weggooien.

Ook bij de Nespresso machine wordt hetzelfde aanbevolen. Je kunt de machine gewoon even door laten spoelen, zonder een cupje te plaatsen. Daarmee bereik je hetzelfde als bij Tassimo. Het is aanbevolen dit regelmatig te doen, om zo de zaak schoon te houden en een optimale koffie smaak te behouden.

De Dolce Gusto is wat dit punt betreft het sterkst. Het systeem is namelijk zo ontworpen dat de hete drank direct vanuit de cup het kopje instroomt. De koffie, thee of melk komt niet in aanraking met de machine en er wordt dus niets vies. Doorspoelen is daardoor niet nodig. De houder waar de cup in moet is eenvoudig uit te nemen en gaat zo in de vaatwasser, mocht deze toch vies raken.
Voor alle drie de systemen geldt dat ontkalken aanbevolen wordt. Hiervoor zijn speciale setjes te koop.

Lees verder

• Nespresso: echte espresso met een druk op de knop!
• Dolce Gusto: eenvoudig koffie, espresso en cappuccino maken!
• Tassimo: altijd perfecte koffie door de intelligente cups?
• Espresso, cappuccino, lungo en de rest: wat is het verschil?
• Cafeïne: gezond en nuttig of beter vermijden?