Het uitbaten van een Bed and Breakfast in Toscane

Misschien hebt u ook wel al eens gedurende uw vakantie in Toscane gelogeerd in een Bed and Breakfast uitgebaat door een uitgeweken buitenlander. Toscane is er immers vol van. Het betreft buitenlanders die hun hart verloren hebben aan deze prachtige streek en beslist hebben om er een nieuw leven op te bouwen. In dit artikel wordt uitgelegd waaraan een B&B in Toscane moet voldoen en tot welke instanties men zich moet richten om de vergunning te verkrijgen.

Toscane regio met hoogste aantal aan Bed and Breakfast structuren

In Italië is Toscane de regio met het hoogste aantal aan Bed and breakfast structuren. Dit geldt immers niet alleen voor de B&B maar voor alle toeristische structuren, 12.000 in totaal. De vraag is wat heeft Toscane voor op andere streken?
Welnu Toscane heeft feitelijk alles mee.

• Prachtige kunststeden zoals Firenze (5 zaken te vermijden tijdens een citytrip in Firenze), Siena, Lucca, Pisa, ... Wist je dat Firenze de stad is met het hoogste aantal kunstwerken ter wereld.
• Een kuststrook van maar liefst 633 km met pareltjes als Forte dei Marmi, isola Elba, ...
• Prachtige wijnstreken zoals de Chianti streek,
• Warmwaterbronnen en kuuroorden zoals Saturnia, Rapolano Terme, ...
• Pittoreske dorpjes zoals San Gimignano, Orvieto, Cortona, ...
• Skioorden zoals Abetone.

Dat Toscane zeer hoog scoort in de"meest toeristisch bezochte plaatsen" is dan ook niet verwonderlijk. Ieder jaar opnieuw bezoeken meer dan 40 miljoen toeristen deze prachtige streek. Toscane heeft dan ook een ruim aanbod aan verschillende types van toeristische structuren gaande van hotels, residenties, appartementenverhuur en hoevetoerisme tot campings, jeugdherbergen en Bed and Breakfast.

Vooral het aantal Bed and Breakfast samen met hoevetoerisme is in stijgende lijn. In een streek als Toscane waar de vraag veel groter is dan het aanbod is het openen en uitbaten van een B&B tevens een uitstekende financiële keuze.

In tegenstelling tot alle andere types van overnachting kan iedere privé persoon een B&B uitbaten. Een BTW nummer is immers niet vereist. Natuurlijk zijn er wel een aantal eisen waaraan een B&B moet voldoen maar in tegenstelling tot de andere categorieën zijn die redelijk simpel.

Waaraan moet een B&B voldoen?

• De B&B activiteit moet worden uitgebaat in de woning waar men gedomicilieerd is, men mag dus geen kamers aanbieden die zich bevinden in een huurwoning of in uw tweede woning.
• De B&B mag slechts een maximum capaciteit hebben van 3 kamers wat neerkomt op 6 slaapplaatsen.
• Er moet een minimum periode van 90 dagen zijn waarin geen activiteit wordt uitgeoefend. Deze periode moet niet achtereenvolgend zijn maar mag verdeeld worden over gans het jaar.
• De kamers moeten voldoen aan volgende voorwaarden:
• minimum oppervlakte van 14 m2 voor een tweepersoonskamer
• minimum oppervlakte van 8 m2 voor een éénpersoonskamer
• 6 m2 extra per extra bed dat wordt toegevoegd
• verder moet iedere kamer voorzien zijn van:
• bed,
• kast,
• 1 nachtkastje per persoon,
• papiermand,
• lamp,
• 1 stoel per persoon

• De eetruimte waar ontbijt wordt aangeboden moet een minimum oppervlakte hebben van 6 m2, wordt ontbijt geserveerd in de keuken dan moet deze een minimum oppervlakte hebben van 9 m2
• Er moet minimum 1 badkamer per 3 kamers aanwezig zijn met volgende indeling:
• douche of bad,
• lavabo,
• bidet,
• wc,
• spiegel,
• stopcontact,
• alarm in geval van nood

Wie is bevoegd voor het afleveren van de vergunning?

De Italiaanse wetgeving voorziet het uitbaten van een Bed and Breakfast als een seizoensactiviteit waardoor het niet vereist is om een BTW nummer aan te vragen. Het uitbaten van een Bed and Breakfast is hierdoor een zeer éénvoudige onderneming. Men dient zich enkel in te schrijven bij de dienst voor toerisme van de desbetreffende gemeente met mededeling van de prijzen. Na inschrijving wettigt deze dienst de door u overhandigde prijslijst die u vervolgens in de kamers dient op te hangen.