Kruiden in potten en bakken

Een kruidentuin heeft een hoge sierwaarde. Maar bij een bestraat oppervlak of een patio staan kruiden erg leuk in potten en bakken. Potten bieden in de winter de mogelijkheid om kruiden overal neer te zetten. Door middel van potten en bakken kun je ze ook dicht bij je keuken neerzetten, zodat het handig is om een handje te pakken tijdens het koken. Kruiden kun je zelf opkweken, maar je kunt ze ook bij het tuincentrum kopen zodat je ze kant en klaar in een leuke bakken of potten kan zetten.

Een decoratieve combinatie

Een decoratieve combinatie van kruiden voor een terras kan bestaan uit kattekruid, goudsbloemen, jasmijn, muurbloemen, bazielkruid, wijnruit. De kruiden moeten wel op een plek staan waar veel zon komt. Potten en bakken zijn heel praktisch voor tuinliefhebbers die geen echte tuin bezitten maar wel een balkon of daktuin.

Kruiden in pot: handig bij het koken

Keukenkruiden worden snel ongebruikt gelaten wanneer zij niet binnen handbereik van de kok staan. Bij het koken zorgt een bak met kruiden op de vensterbank, of in de tuin vlakbij de keuken ervoor dat wij onze kruiden dagelijks gebruiken. Sommige kruiden zijn vaste planten zoals: salie, tijm, munt, bieslook, laurier en rozemarijn.

Kruiden: eenjarige planten

Sommige kruiden moeten ieder jaar weer gezaaid worden zoals peterselie, marjolein, bazielkruid.

Potten en bakken

Zorg altijd voor goede grond en probeer de plant voldoende ruimte voor de wortels te geven. Potten moeten zo diep mogelijk zijn, omdat sommige kruidenplanten zich diep willen wortelen. Krachtige groeiers zoals munt, mierik, roomse kervel hebben veel ruimte nodig. Peterselie staat vaak in te kleine potten. De kruiden in potten en bakken hebben ook water nodig! In de zomer vaak dagelijks. Neem een zo groot mogelijke pot of bak, de planten groeien beter in gezelschap en vorstschade zal minder voorkomen. Je kunt kiezen uit houten kisten of kuipen, of duurdere stenen potten. Betonnen bakken of schalen zijn geschikt voor muurbloemen, kamille, heiligenbloem, dille, venkel. Loden vazen vormen een mooie combinatie met jasmijn, kattekruid, wijnruit en lavendel. Aardewerken potten kunnen volgezet worden met moederkruid, dat de hele zomer door bloeit.

Potten: ook om kruiden te kweken

Potten bieden ons de mogelijkheid om gevoelige kruiden 's zomers te kweken, zodat zij later in gedroogde vorm kunnen worden gebruikt. Sommige kruiden kunnen buiten overwinteren als de pot of bak goed ingepakt is en de plant zelf met turf of plastic wordt bedekt.

Verloren hoekjes in de tuin

In de tuin heb je altijd wel verloren hoekjes. Die kunnen opgefleurd worden met kruiden in potten. Al naar gelang het seizoen kunnen de kruiden gewisseld worden. Goudsbloemen, boerenwormkruid, goudkleurige marjolein, moederkruid en dille vormen een goede combinatie. Een andere combinatie kan zijn: tuinanjers, heiligenbloem, blauwkleurige wijnruit, scharlei en bernagie. In een koel en schaduwirijk hoekje met wat zon kun je smeerwortel, zuring, balsemwormkruid, ossetong en kervel neerzetten. © 2008 - 2009 Ssandra3108, gepubliceerd in Tuin (Huis en Tuin) op 20-10-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Ssandra3108 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Kruiden: Basilicum: Basilicum is een veel gebruikt kruid in met name de Italiaanse keuken. Met de komst van internationale gerechten is het ook in Nederland inmiddels een vaak gebruikt kruid.
• Mooie potten en bakken voor in de tuin: Een mooie plant in een pot die de tand des tijds niet doorstaan heeft of in een te kleine pot. Het kan op vele vlakken fout gaan. Toch zijn er mooie potten in alle kle…
• Kruiden en specerijen: Komijn: Komijn wordt in Nederland vrij weinig gebruikt in de keuken, behalve in de bekende komijnenkaas. In andere delen van de wereld echter is komijn een veelgebruikt kruid.
• Specerijen en Kruiden: Koriander: Koriander is een veelgebruikt specerij en kruid. Kruid, omdat ook de groene bladeren van de plant worden gebruikt. Dit laatste vooral in de Aziatische keukens. Het specerij,…
• Kruiden en specerijen: Tijm: Tijm is een kruid dat vooral veel gebruikt wordt in de keukens rond de Mediterrane Zee. Tegenwoordig is het ook in Nederland veel verkrijgbaar.