Grandioze goudsbloemen

Overal zien we sierbloemen in bloembakken staan. De kleuren van de bloemen zijn best aardig, maar verder kunnen wij er weinig mee. Goudsbloemen daarentegen bloeien net zo mooi. Als we steeds de uitgebloeide bloemen weghalen, produceren de planten steeds weer spetterende oranje bloemen, totdat de vorst er een einde aan maakt. De kleur van de bloemen is geweldig. Nog geweldiger is de werking van de vrolijke bloemen. De Botanische naam van de goudsbloem is 'Calendula officina

Calendula

'Calendula’ betekend in het Latijns 'de eerste van de maand’. De goudsbloem bloeit dan ook bijna het hele jaar door. In de vroege lente bloeit ze al samen met de bollen. 'Officinalis’ betekend 'uit de apotheek', een geneeskrachtig kruid dus. De goudsbloem was al bij de Egyptenaren bekend door haar genezende werking bij wonden. Zelfs open wonden kunnen met een zalf uit de bloemen behandeld worden. In de apotheek kunnen wij Calendula-zalf kopen voor dit doel.

Makkelijker is het, zelf een zalfje te maken. TuinSter gebruikt voor dit doel kokosolie. Deze olie is vast met lagere temperaturen, vanaf ongeveer 30 graden wordt de olie vloeibaar. In de vloeibare olie geven wij een handje goudsbloem-blaadjes en laten dit een aantal dagen in de zon staan.Daarna zeven wij dit mengsel en klaar is een uitstekende en houdbare zelfgemaakte Calendula-zalf. Heel wat goedkoper als in de apotheek of bij de drogist!

Bij gebrek aan kokosolie of andere ingrediënten kunnen wij ook thee zetten van de bloemen en vervolgens laten afkoelen. Deze vloeistof gebruiken wij vers op wonden of om oudere littekens te behandelen. Een plantenspuit zorgt voor een fijne dosering. Met dit middel kunnen wij wonderen verwachten. Zelfs langdurige open wonden en zweren zullen binnen korte tijd genezen.

Gebruik keuken

Vaak is het gebruik in de keuken niet bekend. Dat is jammer! De bloemblaadjes kunnen namelijk vers in allerlei gerechten gebruikt worden. Ze geven kleur en een pittig aroma aan salades, toetjes en sausjes.

Snoeien

Snoei is groei en groei is bloei. Hoe meer blaadjes geoogst worden, hoe harder de plant zich zal ontwikkelen. Hoewel is eigenlijk niet nodig is, kunnen de bloemen ook prima gedroogd worden voor een wintervoorraad. De leukste en makkelijkste toepassing van goudsbloemen is als snijbloem in boeketten. Samen met eenjarige bloemen en kruiden als dille en munt snijden wij een kleur- en geurrijk boeket. Dit staat makkelijk een week in een vaas.

Goudsbloemen hoeven wij niet te kopen. Een zakje zaad is voldoende om jarenlang van steeds meer goudsbloemen te kunnen genieten. Uiteraard moeten wij dan wel een aantal bloemen zaad laten vormen!