Energie besparen - keuken

Koelen en vriezen

• Plaats de koelkast op een koele plaats, niet te dicht bij verwarming, fornuis of de zon.
• Zet een koelkast met de achterkant minstens 10 centimeter van de muur af. Het apparaat gebruikt minder energie als de warmte die aan de achterkant vrij komt makkelijk weg kan. Houd de achterzijde van de koelkast stofvrij.
• Open de deur zo min en zo kort mogelijk. Zo gaat er zo min mogelijk koude verloren.
• Ontdooi de vriezer regelmatig; 1 cm ijsafzetting zorgt al voor een stijging van het elektriciteitsverbruik van 10%. Hiemee bespaar je al snel € 9,50 tot € 13,- per jaar. Stof ook de achterkant af, want dan werkt het apparaat efficiënter.
• Ontdooi ingevroren producten in de koelkast. De kou die vrijkomt wordt gebruikt voor de koeling. Dat bespaart weer energie.
• Zet de koelkast uit als u deze een tijd niet gebruikt, bijvoorbeeld tijdens vakanties. Zet de deur dan op een kier om schimmels tegen te gaan.
• Een slecht sluitende deur 'lekt' energie. Controleer dit door een stukje papier tussen de deur en de koelkast te steken en te trekken. Voelt u weerstand, dan sluit de deur nog goed. Het randje rubber langs de deur houdt u soepel door het regelmatig te reinigen met een vochtige doek.
• Moderne apparaten zijn vrijwel altijd veel energiezuiniger dan oude. Door oude koelapparaten te vervangen, kan de besparing oplopen tot wel € 150,- per jaar.
• Koelkasten zonder vriesruimte zijn zuiniger dan combitoestellen.

Koken

• U bespaart energie door pannen te gebruiken die niet groter zijn dan nodig is, niet teveel water te gebruiken om in te koken en door tijdens het koken de deksels op de pannen te houden. Zorg wel dat de warmtebron onder de pan blijft anders gaat de warmte langs de pan verloren.
• Gerechten die lang moeten koken kunnen in een snelkookpan. Dit bespaart tijd en energie.
• Doe de deksel op de pan bij het koken. Hierdoor kookt alles sneller en bespaar je maar liefst 10% op de energiekosten voor koken.
• Door groente te wokken of te stomen in plaats van te koken, bespaar je 5 tot 6 m³ gas per jaar.
• Ook als de frietjes nog niet helemaal gaar zijn, kun je de frituurpan al uitzetten. De pan blijft dan nog lang genoeg heet om alles af te bakken.
• Enkele minuten voor je gerecht klaar is, kan je je oven al uitzetten. Hij is nog altijd even warm als voor je hem uitzette, want hij verliest zijn warmte langzaam. Zo bespaar je energie terwijl je gerecht nog altijd even gaar is.

• Oudere gasfornuizen hebben vaak een spaarvlam. Deze gebruikt 40 m³ gas per jaar. Dat is de helft van de hoeveelheid gas die voor het koken zelf nodig is. Steekt u de gaspitten met een lucifer aan, dan bespaart u ruim € 23,- per jaar.

• Heb je een elektrische kookplaat? Gebruik dan ook de restwarmte. Je kunt de kookplaat al uitschakelen voor het einde van de bereidingstijd, omdat ze nog lang warm blijven. En zet altijd het juiste formaat pan op het fornuis. Bij elektrische en keramische fornuizen scheelt dit al gauw 10 tot 20 kWh per jaar.
• Investeer in kwaliteitsvolle pannen met een vlakke, dikke bodem die de warmte goed geleidt. Bij een elektrisch fornuis levert een slechte pan een dubbel energieverbruik op.

Afwassen / vaatwasser

• Doe de vaat altijd met een volle afwasmachine.
• Veel vaatwassers zijn aangesloten op de koudwaterleiding. Als je het apparaat aansluit op de warmwaterleiding zal het energieverbruik met 400 kWh per jaar afnemen en bovendien is de machine veel eerder klaar.
• Doet u de vaat met de hand, gebruik dan een teiltje. U verbruikt zo minder water, dus minder warm water = energiebesparing.

Verlichting

• Benut zoveel mogelijk het daglicht.
• Verlichting onder de bovenkastjes ziet er mooi uit, maar kunnen ook functioneel zijn. Zorg dat ze per stuk apart aan- en uit te schakelen zijn. En gebruik enkel de lamp waar u bezig bent aan het aanrecht.
• Doe het licht uit wanneer u de keuken verlaat.
• Schilder de keukenmuren en plafond (en eventueel keuken zelf) in lichte kleuren, u kunt langer zonder kunstlicht toe.